7月13日上午，由商业饮食服务业发展中心主持的《茶馆经营服务规范》标准座谈会在北京吴裕泰召开。其目的是提高标准宣贯工作的针对性和科学性，切实做好标准推广、落实工作。 商务部服贸司万连坡副司长、梁兆山处长，在商业饮食服务业发展中心徐晶龙主任、孙喆处长的陪同下莅临吴裕泰考察调研，吴裕泰茶业股份有限公司副总经理赵连颇、北京吴裕泰餐饮管理有限公司总裁杨旭、茶馆标准化委员会副主任郑钧等出席了座谈会。
座谈会由商业饮食服务业发展中心综合处、茶馆标准化委员会主任孙喆主持，首先赵连坡、杨旭详细介绍了吴裕泰的历史沿革及传承中创新的理念，并确立了“茶文化主题餐饮”,将茶的品牌文化与餐饮相结合，实现中国甚至世界的茶文化主题连锁品牌目标。期间，万司长认真听取了汇报，并高度赞赏了吴裕泰“保持传统又要创新”的理念，认为正是吴裕泰人保持了传统的品质和信誉并与时俱进，满足了不同时代人对茶的需求，才成就了吴裕泰从只剩一家门店到今天百家齐鸣的胜景。万司长对吴裕泰实行标准化经营也给予高度认可，同时肯定了商业饮食服务业发展中心对行业的协调、引导作用，并对标准的宣贯提出了具体要求。
对于茶馆行业标准，万司长表示在满足消费者的基础上要有利于企业的经营，要尊重企业主体的意见，同时建议企业在所售茶品上注明饮茶指导，实现顾客健康饮茶、饮健康茶。        
吴裕泰茶业股份有限公司
简 介
北京吴裕泰茶业股份有限公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄和吴裕泰茶叶公司演变、发展而来，最早创建于清光绪十三年（1887年），至今已有123年的历史，是商务部首批认定的“中华老字号”，也是我国茶叶行业的百强企业（2010年最新排名为第六名）；2010年销售额实现25%增长，达到5.4亿元。
创始人吴锡卿，祖籍安徽歙县。当年吴家以五块银圆请老秀才祝椿年题写了牌匾“吴裕泰茶栈”。并先后在北京、天津等地开设了十余家分号。吴先生本人被公推为“京师茶行公会会长”、“歙县同乡会理事长”。解放后公私合营时，吴裕泰茶栈更名为吴裕泰茶庄。“文革”时期，吴裕泰茶庄一度改名为“红日茶店”。1985年，恢复原名“吴裕泰茶庄”，牌匾由原民革中央委员冯亦吾老先生题写，沿用至今。1997年，北京吴裕泰茶叶公司成立，企业进入连锁发展时期。2005年8月，为推进和深化国有企业改革，建立现代企业制度，加快企业发展，提高核心竞争力，吴裕泰公司成功改制，组建了北京吴裕泰茶业股份有限公司。
吴裕泰企业品牌理念是：“跨越三个世纪，好茶始终如一”；品牌定位是：“专业、健康、时尚、亲情”。公司秉承前辈“采之惟恐不尽、制之惟恐不精”的质量信条，坚持以质量为本，在浙江、云南、广西、福建等茶叶产地建立了自己的茶叶基地，聘请专家做顾问，从茶叶源头抓起，确保茶叶质量。公司在国内同行业和北京老字号企业中第一家通过了ISO19001:2000质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、OHSAS28001：2001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。同时，公司通过了食品质量安全认证（QS）。为确保茶叶质量，公司投资上千万元建设新的茶叶加工配送基地，购置了国内领先的拼茶机械，建造了高标准的茶叶拼配车间，采用了先进的物流输送线，使公司的产品质量完全符合国家质量标准，出厂产品的合格率达到100%，在行业内处于领先地位。吴裕泰倡导以“顾客为本”的理念，坚持诚信经营倡导人性化服务，把顾客视作朋友、亲人，从环境、产品到服务流程都注重顾客的感受，并努力打造一个体验与互动式的营销购物环境，让顾客在消费的同时感受吴裕泰服务人员的热情与关怀。最大限度地满足顾客的需要。在服务中，我们的员工自始至终都要表现出严谨、务实、专业、自信的工作精神，以及热情、诚信、亲和的待人之道。这是百年吴裕泰的秉承，也是茶文化的精髓。
公司高度关注创新，并不断探索实践。在老字号茶叶企业第一家探索连锁经营，并取得显著成绩；第一家对所有连锁店实行电脑网络管理，实现了门店管理的信息化；第一家在行业内通过质量、环境、食品安全和职业健康“四体系认证”；第一家建成了生物制药级的拼茶车间和茶叶分拣自动化流水线；第一家按照老北京的风格统一装修门店，得到了顾客及社会的好评；第一家在店内开办中国茶文化陈列馆。公司投资数万元从民间收购了大量反映我国茶文化的各种茶具、图书及茶样等，这些藏品上起先秦，下至民国，可谓琳琅满目，令人大开眼界；创立了中国第一个茶文化创意产学研平台,将所属传统行业的老字号与文化创意产业相结合，并在业内第一个明确提出以“茶文化创意产业带动企业发展，推动行业进步，促进产业升级”的公共服务性平台，推动茶业企业创新文化发展的良好局面；公司每年推出新产品、新包装，满足顾客及市场需求。
公司的发展得到了中央以及市领导的重视和关怀，李鹏、李岚清、贾庆林、吴仪等中央领导都曾经到吴裕泰视察。2006年以来，薄熙来、陆昊等各级领导先后到公司考察。公司领导还参加了王岐山市长召开的老字号座谈会。
“吴裕泰”是北京著名商标，“吴裕泰牌茶叶”是北京市名牌产品。公司的产品多次在国内国际评比中获奖，并先后荣获“中国商业名牌企业”、“全国商业质量管理奖”、“中国商业信用企业证书”、“中国特许优秀企业管理创新奖”、“全国百城万店无假货示范店”、“全国食品优秀龙头企业”、“北京市模范集体”、“全国精神文明建设先进单位”等多项荣誉称号。
2008年，作为茶行业的代表，吴裕泰免费为北京奥运会独家提供150万袋袋泡茶，并在奥运媒体村建立“中国茶艺室”，为各国官员、运动员、媒体工作人员奉上了优质的茶叶及服务，成为奥运会赛场之外的一道绚丽风景，真正让中国茶走上了世界舞台。2009年，吴裕泰与南方航空公司联手，独家运营南航头等舱、商务舱“空中茶苑”项目，超群的产品品质和专业的服务得到了社会各界的广泛好评。2010年，吴裕泰凭借广阔的品牌影响力和超群的产品品质成为2010上海世博会北京地区唯一一家茶叶类特许生产商及零售商。
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