为深入地方特色菜肴的内涵，展示餐饮行业风貌，进一步促进我国餐饮服务业的发展，弘扬饮食文化，商业饮食服务业发展中心主办的“地方特色名菜”的评审认定活动已正式拉开了帷幕。据获悉本次评审认定活动将按企业申请报名、评审委员会初审、菜品的现场品鉴、知名度和满意度调查、媒体公示、颁发证书和牌匾六个程序进行。凡是国内经有关部门批准成立的餐饮服务企业所创名菜名点均可报名参加。此次活动不仅展示了地域民俗文化，并为推动技术进步和人才培养，提供了良好的平台。 |
为深入地方特色菜肴的内涵，展示餐饮行业风貌，进一步促进我国餐饮服务业的发展，弘扬饮食文化，商业饮食服务业发展中心主办的“地方特色名菜”的评审认定活动已正式拉开了帷幕。据获悉本次评审认定活动将按企业申请报名、评审委员会初审、菜品的现场品鉴、知名度和满意度调查、媒体公示、颁发证书和牌匾六个程序进行。凡是国内经有关部门批准成立的餐饮服务企业所创名菜名点均可报名参加。此次活动不仅展示了地域民俗文化，并为推动技术进步和人才培养，提供了良好的平台。 |
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